Boala apare sporadic, dar poate produce pagube la 10-15% din recolta. Tuberculii bolnavi sunt deshidratati, elastici, iar prin ochiuri se elimina un lichid ce se coloreaza imediat in brun-inchis. Ciuperca poate rezista in pamant timp indelungat.
Cartof
Cartoful (Solanum tuberosum) este o planta erbacee perena din familia Solanaceae, cultivat pentru tuberculii comestibili. Planta are o tulpina ramificata si frunze alternativ aranjate, de dimensiuni inegale și forma. Produce flori albe sau albastre si boabe galben-verzi. Tuberculii de cartof cresc localizati subteran si, in general, in primii 25 cm ai solului. Tuberculii au culori variate, de la galben la rosu sau violet in functie de soi. Plantele pot ajunge la 1 m inaltime si sunt anuale, supravietuind doar un sezon. Cartoful provine din America de Sud.
Plantele atacate manifesta catre sfarsitul perioadei de vegetatie o usoara vestejire a frunzelor inferioare si o decolorare a acestora in verde-pal, apoi in galben, inainte de uscare. In tuberculi se observa la inceputul atacului, zone galben-crem in lungul tesuturilor cu vase conducatoare, in apropierea tulpinilor subterane.
Boala se poate manifesta atat in camp, cat si in timpul depozitarii, pierderile de tuberculi ajungand la 50-60%. Atacul tuberculilor este favorizat de umiditate excesiva din pamant. Cercul de plante ce pot fi parazitate este foarte larg.
Boala se manifesta prin producerea de ofilire in masa a plantelor si chiar pieirea lor, plantele prezentand un ritm incetinit de crestere, ceea ce se observa printr-o neuniformitate a inaltimii plantelor. Boala se poate instala pe plante din camp, insa pagubele mari se inregistreaza in timpul depozitarii tuberculilor.
Mana cartofului, Phytophthora infestans este originara din America de Sud (Peru, Chile). A fost introdusa in Europa in prima jumatate a secolului al XIX-lea.
Cartoful (Solanum tuberosum) reprezinta un aliment de baza in alimentatia multor popoare, utilizat in prepararea mancarurilor, in industria alcoolului, in furajarea animalelor sau pentru fabricarea altor produse derivate. Odata introdus in Romania, cartoful a inceput sa fie din ce in ce mai apreciat, fiind cultivat preponderent in zona subcarpatica.
