Boala apare sporadic, dar poate produce pagube la 10-15% din recolta. Tuberculii bolnavi sunt deshidratati, elastici, iar prin ochiuri se elimina un lichid ce se coloreaza imediat in brun-inchis. Ciuperca poate rezista in pamant timp indelungat.
Cartof
Cartoful (Solanum tuberosum) este o planta erbacee perena din familia Solanaceae, cultivat pentru tuberculii comestibili. Planta are o tulpina ramificata si frunze alternativ aranjate, de dimensiuni inegale și forma. Produce flori albe sau albastre si boabe galben-verzi. Tuberculii de cartof cresc localizati subteran si, in general, in primii 25 cm ai solului. Tuberculii au culori variate, de la galben la rosu sau violet in functie de soi. Plantele pot ajunge la 1 m inaltime si sunt anuale, supravietuind doar un sezon. Cartoful provine din America de Sud.
Plantele atacate manifesta catre sfarsitul perioadei de vegetatie o usoara vestejire a frunzelor inferioare si o decolorare a acestora in verde-pal, apoi in galben, inainte de uscare. In tuberculi se observa la inceputul atacului, zone galben-crem in lungul tesuturilor cu vase conducatoare, in apropierea tulpinilor subterane.
Boala se poate manifesta atat in camp, cat si in timpul depozitarii, pierderile de tuberculi ajungand la 50-60%. Atacul tuberculilor este favorizat de umiditate excesiva din pamant. Cercul de plante ce pot fi parazitate este foarte larg.
Boala se manifesta prin producerea de ofilire in masa a plantelor si chiar pieirea lor, plantele prezentand un ritm incetinit de crestere, ceea ce se observa printr-o neuniformitate a inaltimii plantelor. Boala se poate instala pe plante din camp, insa pagubele mari se inregistreaza in timpul depozitarii tuberculilor.
Mana cartofului – Phytophthora infestans Originara din America de Sud (Peru, Chile) mana cartofului a fost introdusa in Europa in prima jumatate a secolului al XIX-lea. In tara noastra mana cartofului este frecventa si pagubitoare in regiunile deluroase si muntoase, mai ales in anii cu veri ploioase si racoroase. Simptome: Mana se manifesta pe organele aeriene si pe tuberculi. Primele simptome se observa pe frunze prin lunile mai-iunie, de obicei inainte de infloritul culturilor. Pe frunzele atacate apar pete galbui, la inceput mici, cu un contur difuz si mai numeroase la marginea foliolelor. Petele se maresc treptat, devin …mai mult
Cartoful (Solanum tuberosum) este considerat a doua paine a omului. Acesta este un produs vegetal hranitor, gustos si ieftin care constituie un aliment de baza in alimentatia multor popoare. In industria alimentara cartoful se foloseste pentru obtinerea de faina, fulgi, cips sau cartofi pai. Acesta se foloseste si in industria alcoolului sau in furajarea animalelor. Odata introdus in Romania, cartoful a inceput sa fie din ce in ce mai apreciat, fiind cultivat preponderent in zona subcarpatica.
