Soc

Soc – este un arbustoid din familia Adoxaceae. Acesta creste spontan in zona dealurilor, dar cultivat poate fi extins in toată tara. Este cautat pentru florile si fructele sale, folosite la nivel familial sau in industria farmaceutica, unde se extrag o serie de principii active favorabile unor afectiuni ale aparatului respirator, afectiuni renale, etc.
Se poate planta in plantatii comerciale sau ca pom solitar in gradina familiala, in locuri semiumbrite unde nu se pot planta alte specii pomicole, la distanta de 4/3 m.
Acesta prezinta mai multe tulpini in zona coletului, dar poate fi condus si ca pom propriu-zis cu un trunchi de 30-40 cm. Se înmulteste prin drajoni, butasi inradacinati sau despartirea tufelor.
Fructele sale contin: zahar, proteine, vitamina C.
Din flori si fructe se poate prepara suc, sirop, lichior, dulceata.

Soc, cum sa plantezi si sa ingrijesti acest arbust fructifer

Socul (Sambucus nigra) este o specie ce face parte din familia Caprifoliaceae ce este foarte raspandit in Romania. Acesta creste si se dezvolta spontan in zonele din apropierea padurilor si a raurilor. A fost introdus in cultura datorita fructelor sale, dar este folosit si de catre peisagisti, fiind plantat in parcuri, gradini sau alte zone de agrement. Florile contin uleiuri volatile si glucide si din ele se prepara socata. Fructele sunt bogate in pigmenti antociani si contin vitamine.

Tom Botanistul, ajutor in gradina Azi
Niciun comentariu