Soc (Sambucus nigra) este o specie ce face parte din familia Caprifoliaceae, foarte raspandit in flora spontana din Romania, in apropierea padurilor si a raurilor. A fost introdus in cultura datorita fructelor sale, dar este folosit si de catre peisagisti, fiind plantat in parcuri, gradini sau alte zone de agrement.
Soc
Socul este un arbust/arbore din familia Caprifoliaceae, ce creste spontan in zona dealurilor, dar poate fi cultivat in toată tara. Se poate cultiva in plantatii comerciale sau ca plante solitare in gradina familiala, in locuri semiumbrite, unde nu se pot planta alte specii pomicole, la distanta de 4×3 m. Este cautat pentru florile si fructele sale, folosite la nivel familial sau in industria farmaceutica, unde se extrag o serie de principii active favorabile unor afectiuni. Din flori si fructe se poate prepara suc, sirop, lichior, dulceata.
