Fenicul, informatii despre tehnologia de cultura
Feniculul, Foeniculum vulgare, este o planta perena cu flori, in conditiile tarii noastre se cultiva...
Legume
Fenicul – Foeniculum vulgare – Este o planta anuala cu radacina pivotanta, puternic dezvoltata.
Feniculul se cultiva atat de planta legumicola, cat si ca planta medicinala. Prezinta importanta deosebita in alimentatia omului datorita continutului bogat in vitamine, saruri minerale si uleiuri eterice.
Proprietatile de condiment si farmacicologice ale frunzelor se datoreaza in primul rand uleiurilor eterice. Cantitatea in care acestea se gasesc in fructe difera dupa convarietate, provenienta si gradul de maturare al fructelor. Astfel, fructele provenite de la feniculul dulce sunt mai sarace in ulei eteric decat cele de la feniculul amar. Cele provenite din Franta sau Italia contin 1.7 – 3.8 % ulei eteric, pe cand cele din Egipt 2.45 – 3.5%.
Componentul principal prin care se diferentiaza feniculul dulce de cel amar este fenchona; in convarietatea vulgare aceasta variaza intre 10 si 30%, imprimand uleiului gustul amarui, pe cand in convarietatea dulce nu depaseste 10%, uneori fiind sub 1%, sau chiar absenta.
semănat
Semanatul pentru obtinerea rasadurilor se realizeaza in rasadnite incalzite sau solarii, spre finalul lunii februarie - inceputul lunii martie.
plantare
Rasadurile obtinute se planteaza dupa 50-60 zile de la rasarire.
sol
Creste pe majoritatea tipurilor de sol.
lumină
Feniculul este pretentios fata de lumina, in special in fenofaza cresterii vegetative.
irigare
Are cerinte medii fata de umiditate, suportand intr-o oarecare masura lispa apei si dezvoltandu-se optim in conditii de umiditate moderata.
fertilizare
Pentru o productie ridicata, se recomanda fertilizarea faziala a culturii.
recoltare
Recoltarea pentru consum se realizeaza manual, prin taiere cu un cutit, la cca. 3-5 cm sub bulbul comestibil ajuns la dimensiunile potrivite (5-8 cm diametru)
Ai nevoie de ajutor?
Dacă nu ai găsit încă soluții în articolele noastre sau în discuțiile precendete, începe o discuție nouă iar specialiștii noștri îți vor sări în ajutor
Articole despre Fenicul
Primești răspuns în 2 ore✕
Te ajutăm
×
Te ajutăm
să ai grijă de plantele tale
Dacă nu ai găsit încă soluții în articolele noastre sau în discuțiile precendete, începe o discuție nouă iar specialiștii noștri îți vor sări în ajutor.
Discuție nouă despre
Fenicul, informatii despre tehnologia de cultura
Fenicul, informatii despre tehnologia de cultura
