Feniculul, Foeniculum vulgare, este o planta perena cu flori, in conditiile tarii noastre se cultiva insa ca planta anuala. In unele zone ale tarii, feniculul este cunoscut sub denumirea populara de molura, anason dulce, chimion sau marariu de casa.
Legume
Legume: sunt parti (radacina, tulpina, fructe, frunze, etc) ale unor plante cultivate sau spontane, utilizate uzual in alimentatia oamenilor. Acestea sunt o sursa importanta de vitamine, saruri minerale si apa. Aceste elemente hidrateaza corpul, asigura desfasurarea normala a tuturor proceselor din organism si mentin un tonus fizic si mental ridicat.
Bama (Abelmoschus esculentus), cunoscuta si sub denumirea de Hibiscus esculentus, este o planta anuala cultivata pentru fructele sale comestibile. Apartine familiei botanice Malvaceae, genului Abelmoschus. Bamele reprezinta o sursa remarcabila de proteine, grasimi, carbohidrati, dar si vitamine si minerale, fiind consumate ca atare.
Broccoli (Brassica oleracea var. italica) este o planta inrudita cu conopida, cultivata pentru consumul inflorescentelor tinere, carnoase. Acestea contin numeroase vitamine si substante minerale si sunt indragite pentru gustul specific, asemanator cu cel al conopidei. Se utilizeaza in alimentatie sub forma diverselor preparate (pane, la cuptor, supe creme, salate etc). In comert se poate gasi si sub forma de conserve.
Prazul (Allium porrum) apartine familiei botanice Alliaceae si este originar din estul bazinului Marii Mediterane. Este o planta erbacee bienala, inrudita cu ceapa, cu leurda si cu usturoiul.
Cand se infiinteaza cultura de gulie? Care sunt lucrarile specifice de ingrijire? Cum se realizeaza o fertilizare echilibrata, care este momentul optim de recoltare? Afla in acest articol.
Cand se infiinteaza cultura de rubarba? Care sunt lucrarile specifice de ingrijire? Cum se realizeaza o fertilizare echilibrata, care este momentul optim de recoltare? Afla in acest articol.
