fenicul.planta

Fenicul, informatii despre tehnologia de cultura

Feniculul, Foeniculum vulgare, este o planta perena cu flori, in conditiile tarii noastre se cultiva insa ca planta anuala. In unele zone ale tarii, feniculul este cunoscut sub denumirea populara de molura, anason dulce, chimion sau marariu de casa.

bame.fruct.floare

Bame, informatii despre tehnologia de cultura

Bama (Abelmoschus esculentus), cunoscuta si sub denumirea de Hibiscus esculentus, este o planta anuala cultivata pentru fructele sale comestibile. Apartine familiei botanice Malvaceae, genului Abelmoschus. Bamele reprezinta o sursa remarcabila de proteine, grasimi, carbohidrati, dar si vitamine si minerale, fiind consumate ca atare.

broccoli

Broccoli, informatii despre tehnologia de cultura

Broccoli (Brassica oleracea var. italica) este o planta inrudita cu conopida, cultivata pentru consumul inflorescentelor tinere, carnoase. Acestea contin numeroase vitamine si substante minerale si sunt indragite pentru gustul specific, asemanator cu cel al conopidei. Se utilizeaza in alimentatie sub forma diverselor preparate (pane, la cuptor, supe creme, salate etc). In comert se poate gasi si sub forma de conserve.