Zmeurul (Rubus idaeus) este un arbust fructifer ce creste spontan in tarile din zona temperata. Arbustul se prezinta sub forma de tufa, cu lastari taratori si tulpini drepte arcuite la varf. Acesta a fost introdus in cultura datorita fructelor sale ce au o aroma specifica. Fructele sunt utilizate in industra alimentantara, farmaceutica si cosmetica. Popularitatea acestui arbust este sustinuta de continutul complex al fructelor sale. Acestea contin: acizi organici, zahar, fragarina, vitamine ( A, C, E, B1, B2, B5, B6), caroten, cianina, acid salicilic, cupru, calciu, fier, iod, potasiu, magneziu si fosfor.
Zmeur
Zmeurul este originar din Asia, Europa si America de Nord, unde creste spontan sau cultivat, incepand din zona dealurilor si pana in cea alpina. Este o specie importanta si tot mai cautata de producatorii agricoli, deoarece asigura productii timpurii si de calitate, ce se valorifica bine pe pietele marilor orase. Desi zmeurul creste si fructifica bine in flora spontana, cel cultivat isi matureaza mai devreme fructele, ce au o calitate mai buna. In Romania se cultiva circa 100 ha cu zmeur, de pe care se obtine o productie de circa 1000 tone.
Zmeur: Programul de combatere a bolilor, daunatorilor si buruienilor, produse recomandate, perioade tratare.
Zmeurul (Rubus idaeus) este un arbust fructifer ce creste spontan in tarile din zona temperata. Arbustul se prezinta sub forma de tufa, cu lastari taratori si tulpini drepte, arcuite la varf. Acesta a fost introdus in cultura datorita fructelor sale ce au o aroma specifica.
