Substraturile sunt materiale organice folosite in nenumarate tipuri de culturi, deoarece furnizeaza nutrienti plantelor si sustin radacinile prin intermediul compusilor lor organici. O proprietate importanta a acestor tipuri de sol este ca au o capacitate buna de mentinere a apei si nutrientilor, pe care le elibereaza incet imbunatatind semnificativ conditiile de crestere a plantelor.
In functie de tipul de plante sau de flori pe care il cultivati si substraturile folosite, acestea pot avea o compozitie diferita, un nivel diferit de pH sau multe alte caracteristici. Bazandu-se pe nevoia plantei si pe materialul organic pe care-l contine, fiecare substrat poate asigura cantitatea necesara de nutrienti, apa si fluxul de aer, poate crea un mediu de germinare mai bun pentru seminte sau poate reduce semnificativ riscul de putrezire a radacinilor.
Astfel, substraturile pentru flori asigura suficienta apa fara a afecta floarea, iar cele folosite pentru culturi ofera un mediu sanatos, unde acestea se pot dezvolta cu usurinta, deoarece solul devine mai fertil.