Telina

Telina (Apium graveolens) – este o planta bienala aromatica din familia Apicaceae, cultivata in primul rand pentru tulpina si radacina sa, care sunt utilizate ca legume. Frunzele rombice ale plantei telina cresc intr-o rozeta pe o tija centrala ramificata, cu multe nervuri. Planta produce flori albe crem dense (o umbrela de tulpini cu flori scurte) si produce seminte ovale largi 1,5-2 mm. Telina este consumata in intreaga lume ca o leguma. Atat radacina cat si frunzele sunt adesea folosite. Unele tari cresc telina pentru semintele sale, care sunt adesea amestecate cu sare pentru a face sare de telina pentru asezonare.

Putregaiul umed la morcov, telina si patrunjel – Erwinia carotovora var.carotovora

In Romania a fost semnalata in 1947-1948 si produce pagube atat in camp cat si in depozite. Patrunderea in plante se face prin ranile provocate de insecte sau prin lucrarile de ingrijire. Bacteriile rezista peste iarna in radacinile putrezite din sol. ercul de plante gazda al bacteriei este foarte larg, fiind atacate legumele radacinoase. Inainte de depozitare, materialul va fi sever sortat iar spatiul destinat depozitarii va fi bine dezinfectat.

Telina, cum sa plantezi si sa ingrijesti aceasta leguma

Telina (Apium graveolens) se cultiva pentru radacinile sale ingrosate aromate si bogate in vitamine. Aceasta se foloseste in alimentatia, sub forma de salate, condiment, muraturi, etc. Telina are proprietati terapeutice, fiind utilizata pentru tratarea reumatismului, anemiei, etc. Este originara din zona Marii Mediterane. Inca din antichitate se cultiva ca planta medicinala si in scopuri alimentare. Cele mai mari tari cultivatoare de telina sunt: Italia, Spania, Franta, Germania. In tara noastra se cultiva in toate regiunile.