Bacteria Erwinia carotovora pv.carotovora rezista in resturile vegetale atacate ramase pe camp si poate fi transmisa prin materialul de inmultire. Bacteria ataca multe specii, din cercul de plante gazda facand parte bostanoasele, radacinoasele, bulboasele.
Conopida
Conopida (Brassica oleracea var botrytis) este o planta erbacee anuala sau bianuala din familia Brassicaceae, cultivata pentru fructul comestibil. Fructul este de fapt o masa de flori (care sunt in imposibilitatea de a produce fructe sau de seminte, deoarece acestea poseda organe de reproducere numai de sex feminin, organele masculine sunt fie subdezvoltate sau lipsesc in totalitate). Originea de conopida nu a fost determinat in mod definitiv, dar dupa stramosul sau (varza salbatica), se crede ca au originea in Asia Mica.
Mana cruciferelor (varza, conopida, gulie, ridichi, hrean) – Peronospora parasitica Boala este raspandita in toate tarile cu climat temperat, fiind foarte pagubitoare mai ales in faza de rasad a plantelor. Agentul patogen ataca atat brassicaceele (cruciferele) cultivate, cat si spontane. Simptome: Boala apare mai frecvent pe plantele tinere in rasadnite sau imediat dupa plantarea in camp. Pe primele frunze apar pete 1-3 mm de decolorare, galbui, ce evolueaza spre culoarea cenusie- bruna. Pe fata inferioara a frunzelor, indreptul petelor ce au o forma neregulata, apare un puf cenusiu, apoi petele se intind, se unesc si daca vremea este …mai mult
Conopida (Brassica oleracea var botrytis) se cultiva pentru inflorescentele sale carnoase, utilizate in alimentatie sub forma de preparate culinare sau conserve. Inflorescentele de conopida contin glucide, proteine, fosfor, potasiu, calciu, magneziu, fier dar au si proprietati terapeutice de detoxifiere si de prevenire ale unor afectiuni.
Conopida (Brassica oleracea var. botrytis) este cultivata pentru inflorescentele sale ce se pot utiliza la diferite mancaruri, in industria conservelor si muraturilor. Este o planta anuala din familia verzei (Cruciferae), originara din partea mediteraneana a Europei. Partea comestibila este reprezentata de inflorescenta.
