Nucul (Juglans regia) este un arbore de talie mare, ce poate ajunge pana la 30 metri inaltime. Trunchiul este puternic, iar scoarta este neteda, de culoare cenusie. Nucul formeaza o coroana ramificata, cu ramuri puternice. Frunzele sunt mari, eliptice cu marginea intreaga. Fructul este o drupa sferica, bogata in uleiuri, denumita popular nuca. Este una din cele mai importante plante de cultura, avand intrebuintari in industria alimentara, industria lemnului, dar si ca planta decorativa. Nucile contin mari cantitati de calciu si magneziu. Pe langa aceste substante, nucile mai contin grasimi, substante proteice, hidrati de carbon, substante minerale, vitamine (A, B, C, P).
