Goji, informatii despre tehnologia de cultura

Publicat pe: 14 octombrie 2021 Modificat pe: 28 iunie 2024

goji.cu.fructe
Citiţi cu atenţie şi urmăriţi indicaţiile de pe eticheta fiecărui produs

Goji (Lycium barbarum) este o planta arbustiva perena din familia Solanaceae, Genul Lycium. Se cultiva pe toate continentele pentru fructele sale comestibile, foarte apreciate pentru gustul lor specific si pentru proprietatile sale terapeutice, medicinale. Cel mai des acestea se comercializeaza in stare uscata, deshidratata, insa pot fi consumate si in stare proaspata.

Fructele goji sunt adesea utilizate in diverse preparate culinare, precum in supe, salate,  deserturi, sucuri, gemuri, ceaiuri, vinuri, iaurturi sau sosuri. In unele culturi, frunzele plantelor goji sunt gatite si consumate sub diverse forme. Din seminte se extrage uleiul de goji, folosit la ingrijirea pielii. In medicina traditionala, goji a fost utilizat deja cu secole in urma in tratarea afectiunilor ficatului si al rinichilor, precum si pentru mentinerea si imbunatatirea vederii. Datorita continutului ridicat de beta-caroten, antioxidanti, vitamine si minerale, fructele sunt folosite in industria cosmetica si a medicamentelor.

Originea speciilor de goji este discutata. Specia cel mai des cultivata pentru consum este Lycium barbarum, denumita si goji tibetan si se considera a fi originara din Asia si sud-estul Europei. In prezent, goji se cultiva in regiunile subtropicale, temperate si tropicale. Cele mai mari suprafete cultivate cu goji se regasesc in China.

Particularitati botanice
goji.floare

Plantele goji sunt specii arbustive cu  inaltimi cuprinse intre 1 si 4 m, cu frunze alungite, eliptice sau ovate, dispuse altern pe lujeri. Florile sunt hermafrodite, solitare sau grupate, scurt pedicelate (1-2 cm), de culoare violacee, mai rar alba sau verde. Fructele sunt bace mici, de pana la 2 cm lungime, cu forma elipsoidala, alungita. Sunt carnoase, de culoare rosie, portocalie sau galbuie si prezinta intre 4 si 20 de seminte brune, uneori galbene. Arbustii prezinta inradacinare bine dezvoltata.

Goji – Specii

Principalele specii de goji cultivate pentru productia de fructe sunt:

  • Lycium barbarum – goji tibetan, cultivat in special pentru consumul fructelor;
  • Lycium chinense – goji chinezesc, cultivat mai mult pentru industria cosmetica si medicinala;
  • Lycium ruthenicum – goji cu fructe sferice, de culoare neagra sau mov inchis;
  • Lycium europaeum – goji european.
goji.fructe

De asemenea, sunt intalnite numeroase specii hibride, respectiv soiuri obtinute prin selectie de hibrizi naturali si prin hibridari controlate. Dintre acestea amintim soiul  B2 ‘Bucur’ si soiul 410 ‘Sara’, care au fost obtinute in cadrul USAMV Bucuresti si sunt in curs de omologare.

Cerinte fata de clima si sol

Inradacinarea plantelor goji fiind bine dezvoltata, acestea prezinta pretentii reduse fata de conditiile stationale. Se regasesc la altitudini cuprinse intre 700 si 2700 m, vegetand bine pe soluri relativ usoare, nisipo-lutoase sau lutoase, bine drenate, cu reactie neutra, slab alcalina sau slab acida. Temperatura optima pentru germinarea semintelor este intre 15-25℃. Plantele sunt rezistente la temperaturile scazute, in perioada de repaus vegetativ suporta temperaturi de pana la -15℃ sau chiar mai putin. De asemenea, suporta temperaturile ridicate si seceta, precum si expunerea la vantul puternic. Planta goji este iubitoare de lumina solara directa. Rezista la semi-umbra, insa vegetatia si productia de fructe este slaba in cazul in care planta nu poate beneficia de min. 6 ore/zi de expunere la razele solare.

Tehnologie de cultivare – goji
Alegerea si pregatirea terenului

Pentru cultura de goji, se aleg terenuri fertile, insorite, cu panta redusa si cu o sursa de apa in apropiere. Pregatirea terenului presupune eliminarea tuturor plantelor si resturilor vegetale de pe parcela, operatiune efectuata manual, mecanizat sau cu erbicide totale, respectiv combinatia acestora. Pe urma, daca este necesar, se realizeaza nivelarea terenului, tinandu-se cont de panta terenului. Inainte de plantare se realizeaza fertilizarea cu gunoi de grajd si superfosfat.

Produse recomandate

Citiţi cu atenţie şi urmăriţi indicaţiile de pe eticheta fiecărui produs
Semanatul si butasirea
inmultire-arbusti-fructiferi

Inmultirea plantelor goji se poate realiza pe cale germinativa (din seminte) sau vegetativa (prin butasire).

In cazul inmultirii prin seminte, acestea pot fi inmuiate in apa timp de 24 de ore inainte de semanare, germinarea fiind astfel grabita. Semanarea se realizeaza primavara, in rasadnite sau solarii, iar plantulele obtinute se transplanteaza in camp la varsta de 1 an (primavara, inainte de intrarea in vegetatie). Distantele de plantare recomandate sunt de 1,5-2,5 m intre randuri si 1-1,5 m intre plantele pe rand. Udarea se realizeaza imediat dupa semanare, respectiv dupa transplantare.

In cazul inmultirii vegetative, se folosesc butasi de la plante sanatoase, viguroase. Butasirea se realizeaza toamna, dupa intrarea in perioada de vegetatie, in rasadnite sau recipiente inmultitor, respectiv in sere. Transplantarea in camp a plantulelor obtinute prin burasire se realizeaza similar cu cele obtinute din seminte.

Lucrarile de intretinere

Intretinerea culturii de goji presupune combaterea buruienilor (prin prasile manuale sau mecanice, prin tratamente chimice sau prin mulcire), irigarea culturii, aplicarea fertilizarilor specifice, efectuarea tratamentelor preventive si de combatere a bolilor si daunatorilor.

Produse recomandate

Citiţi cu atenţie şi urmăriţi indicaţiile de pe eticheta fiecărui produs

In plus, se recomanda efectuarea taierilor de curatare si de rodire, prin care se urmareste reducerea inaltimii arbustului, incurajarea patrunderii luminii in interiorul coroanei, incurajarea formarii lastarilor laterali productivi, etc. De regula, taierile se realizeaza in afara sezonului de vegetatie, insa cresterile curente se pot scurta si in perioada de vegetatie.

Produse recomandate

Citiţi cu atenţie şi urmăriţi indicaţiile de pe eticheta fiecărui produs
Recoltarea

Fructele se culeg manual, in momentul coacerii depline, esalonat, de la inceputul verii, pana in noiembrie. Prima fructificatie se inregistreaza in anul 2 sau 3 de vegetatie, iar cea mai abundenta fructificatie este caracteristica anului 4 sau 5 de vegetatie. Productivitatea maxima in China este de cca. 7-8 t/ha.

Alege planta sau dăunătorul
pentru a putea posta sau căuta în comunitate
Caută
aucuba-sfaturi-ingrijire-cultivare
Aucuba
prunus-laurocerasus-sfaturi-ingrijire
Laurocires
Suculente
hibiscus-sfaturi-ingrijire
Hibiscus
Dracaena
thuja-sfaturi-ingrijire
Tuia
stejar-sfaturi-ingrijire
Stejar
chiparos-sfaturi-ingrijire
Chiparos
trandafiri-sfaturi-ingrijire
Trandafiri
Muscata
Cires
scapa-de-gandaci-de-bucatarie
Gandaci de bucatarie
magnolia-sfaturi-ingrijire
Magnolia
platan-sfaturi-ingrijire
Platan
ingrijire-plante-ornamentale-de-exterior
Plante Ornamentale de Exterior
Mar
Kalanchoe
morcov-cultivare-ingrijire
Morcov

Discuție nouă despre

Despre Alege
în Comunitatea Botanistii poți să:
desen discutie 2 oameni

citești și participi la discuții despre Goji, informatii despre tehnologia de cultura

Scrii o postare nouă:
Informația ta:

Numele tău trebuie să conțină maxim 30 de caractere. Dacă dorești să transmiți detaliile problemei cu care te confrunți, te rugăm să completezi celelalte câmpuri.

Mărimea maximă a documentului este 60 Mo.

Adaugă
Ajută dacă atașezi câteva Imagini sau Clipuri maximum 15 sec


Vrei să afli și mai multe?

Specialiștii noștri participă la discuțiile comunității botaniștii cu informații și soluții utile.
Dacă dorești, poți să începi o discuție despre problema cu care te confrunți.
Citește discuțiile