Varza

Varza (Brassica oleracea) – este o leguma anuala sau bianuala erbacee din familia Brassicaceae, cultivata pentru capatana comestibila. Exista mai multe varietati de varza, care includ varza alba si rosie (Brassica oleracea var. Capitata) si varza creata (Brassica oleracea var. Sabauda). Capatana este rotunda si se formeaza pe o tulpina groasa si scurta. Frunzele sunt groase si alterneaza, ondulate sau lobate iar radacinile sunt fibroase si superficiale. Planta produce flori galbene mari. Capatanile pot varia in greutate de la 0,5 pana la 3,6 kg, in functie de soi. Se crede ca provine dintr-un stramos din vechea Asie.

  • Citeste
    Varza, cum sa plantezi si sa ingrijesti aceasta leguma
    Varza (Brassica oleracea) este cultivata pentru capatanile sale care se utilizeaza in alimentatia omului, proaspete, in diverse preparate culinare sau murate. Aceastea contin glucide, proteine, vitamina C si B, caroten, potasiu, magneziu, calciu si substante volatile cu actiune bacteriostatica. Varza constituie, pe timpul iernii, o importanta sursa de vitamine si minerale. Aceasta isi pastreaza majoritatea nutrientilor, chiar daca este conservata.
    [Citeste mai mult...]
  • Citeste
    Tratamente, informatii Varza, legume
    Varza se trateaza cu fungicide impotriva putregaiul negru, hernia radacinilor, mana cruciferelor, ofilire, albumeala, putregai si cu insecticide plosnite, paduchi, fluturi preventiv sau combativ.
    [Citeste mai mult...]
Citeste
Varza, cum sa plantezi si sa ingrijesti aceasta leguma
Varza (Brassica oleracea) este cultivata pentru capatanile sale care se utilizeaza in alimentatia omului, proaspete, in diverse preparate culinare sau murate. Aceastea contin glucide, proteine, vitamina C si B, caroten, potasiu, magneziu, calciu si substante volatile cu actiune bacteriostatica. Varza constituie, pe timpul iernii, o importanta sursa de vitamine si minerale. Aceasta isi pastreaza majoritatea nutrientilor, chiar daca este conservata.
[Citeste mai mult...]
Citeste
Tratamente, informatii Varza, legume
Varza se trateaza cu fungicide impotriva putregaiul negru, hernia radacinilor, mana cruciferelor, ofilire, albumeala, putregai si cu insecticide plosnite, paduchi, fluturi preventiv sau combativ.
[Citeste mai mult...]