Varza Bruxelles

Varza de Bruxelles (Brassica oleracea) – este un soi de varza din familia Brassicaceae, cultivata pentru bobocii sai comestibili mici cu frunze verzi, care seamana cu o varza in miniatura. Planta are frunze lungi, netede si lucioase, care pot fi de culoare verde pana la mov si sunt dispuse alternativ pe tulpina. Mugurii se formeaza la baza fiecarei frunze in spirala. Porțiunea comestibila a plantei este mugurele. Este de o culoare verde deschis spre verde pana la albastru. Planta este bienala, si poate ajunge la 0.6-1 m in inaltime, cu o raspandire de 0,5-0,6 m. Varza de Bruxelles provine din nordul Europei.

Citeste
Putregaiul umed al cruciferelor (varza, rapita, napi, conopida) – Erwinia carotovora pv.carotovora
Bacteria Erwinia carotovora pv.carotovora rezista in resturile vegetale atacate ramase pe camp si poate fi transmisa prin materialul de inmultire. Bacteria ataca multe specii, din cercul de plante gazda facand parte bostanoasele, radacinoasele, bulboasele.
[Citeste mai mult...]
Citeste
Varza Bruxelles, cum sa plantezi si sa ingrijesti aceasta leguma
Varza de Bruxelles (Brassica oleracea var. gemmifera) se cultiva pentru verzisoarele care se formeaza la baza frunzelor. Acestea se consuma sub diferite forme in perioada de toamna-iarna. Plantele sunt rezistente la temperaturi scazute. In zonele cu ierni usoare, plantele pot ramane in camp pana primavara. Verzisoarele au un gust placut si contin cantitati insemnate de vitamine si minerale. Varza de Bruxelles are si proprietati terapeutice.
[Citeste mai mult...]
Citeste
Tratamente, informatii Varza de Bruxelles
Se cultiva pentru consumul verzisoarelor care au un gust placut si o valoare alimentara ridicata. Se pot consuma in salate sau preparate in diverse moduri, sau pot fi chiar murate.
[Citeste mai mult...]