Ciuperci

Ciupercile includ specii comestibile din genul Agaricus (ciuperci buton, portabellas și criminis), Pleurotus (ciuperci stridii), si Volvariella, (ciuperci de paie). Ciupercile sunt foarte variabile in aparenta, in functie de stadiul lor de dezvoltare si de soi. Agaricus au capac si tija, capacul este un gri pal sau maro la culoare si este rotund imatur, dar aplatizeaza cand ajunge la maturitate. Ciupercile Pleurotus nu pot avea tulpina si pot fi atasate lateral la un substrat in crestere, cum ar fi scoarta unui copac. Ciupercile Volvariella sunt mici, cu branhii roz si o caracteristica de acoperire (volva) la baza tulpinii.

  • Citeste
    Bolile si daunatorii din cultura ciupercilor
    Principalele ciuperci saprofite, virusuri si bacterii care pot produce pagube in cultura ciupercii sunt: 1.Putregaiul uscat produs de agentul patogen Verticillium fungicola. Apare in perioada recoltarii, in special dupa primul val. Factorii care favorizeaza aparitia patogenului sunt aerul nefiltrat in localul se cultura si amestecul de acoperire nedezinfectant. Pe suprafata palariei apar pete brune, care […]
    [Citeste mai mult...]
  • Citeste
    Cultivarea ciupercilor Pleurotus (Bureti)
      Pleurotus este o ciuperca comestibila cu o aroma foarte placuta, care in conditiile din tara noastra creste in flora spontana pe resturi de lemn de fag (buturugi, cioate) denumita popular „Pastravul fagului”, iar datorita formei sale si „Ciuperca fagului”. In tara noastra, ciupercile Pleurotus sunt cunoscute sub denumirea de bureti si se cultiva numai […]
    [Citeste mai mult...]
Citeste
Bolile si daunatorii din cultura ciupercilor
Principalele ciuperci saprofite, virusuri si bacterii care pot produce pagube in cultura ciupercii sunt: 1.Putregaiul uscat produs de agentul patogen Verticillium fungicola. Apare in perioada recoltarii, in special dupa primul val. Factorii care favorizeaza aparitia patogenului sunt aerul nefiltrat in localul se cultura si amestecul de acoperire nedezinfectant. Pe suprafata palariei apar pete brune, care […]
[Citeste mai mult...]
Citeste
Cultivarea ciupercilor Pleurotus (Bureti)
  Pleurotus este o ciuperca comestibila cu o aroma foarte placuta, care in conditiile din tara noastra creste in flora spontana pe resturi de lemn de fag (buturugi, cioate) denumita popular „Pastravul fagului”, iar datorita formei sale si „Ciuperca fagului”. In tara noastra, ciupercile Pleurotus sunt cunoscute sub denumirea de bureti si se cultiva numai […]
[Citeste mai mult...]