Castan - se dezvolta sub forma unui arbore viguros, inalt de 15 – 25 de metri. Trunchiul este viguros si usor rasucit, iar pomul formeaza coroane largi, piramidale sau globuloase. Sarpantele si subsarpantele (ramurile de schelet) sunt bine garnisite cu ramuri de schelet. Formeaza muguri vegetativi si muguri micsti. Acestia sunt dispusi solitar pe ramuri. Frunzele sunt dintate si alungite (lanceolate) ce pot atinge si 28 cm lungime. Este o specie unisexuat monoica. Acelasi individ formeaza si flori femeiesti si flori barbatesti. Florile femeiesti sunt grupate cate 2 – 3 in involucru, iar pe masura ce se matureaza capata aspectul unui arici. Florile mascule pot forma mai multe tipuri de stamine, dar cele mai productive soiuri sunt cele cu filamente staminale lungi. De asemenea, castanii pot forma flori, numite amenti (bisexuate). Acestea au lungimea de 30 cm. La baza sunt asezate florile femeiesti grupate in inflorescente, iar in partea superioara sunt florile mascule. Fructul este de tip achena. Culoarea acestuia este brun – roscata si poate contine una sau doua seminte.