Culturile de plante tehnice se refera la plante de acelasi tip, care sunt cultivate pe scara larga pentru alimente, imbracaminte si alte utilizari ale omului. Acestea sunt soiurile cultivate sa fie recoltate ca alimente, furaje animale, combustibil sau pentru orice alt scop economic (de exemplu, pentru utilizare ca vopsele, medicamente si uz cosmetic). Culturile majore includ sfecla de zahar, dovleac, porumb, floarea soarelui, tutun, soia , fan, gazon si bumbac.