Stevia

Stevia – Rumex patientia – este o planta perena erbacee, care prezinta in sol o radacina carnoasa, pivotanta, puternic ramificata, ce poate patrunde la mare adancime. Anual, dupa rasarire, dezvolta destul de repede o rozeta bogata in frunze mari, cu gust usor acid, amarui. Se presupune ca stevia este originara din zona de sud-est a Europei, unde este raspandita mult in flora spontana in locurile umede, pe vaile raurilor si pe fanete. Desi este folosita in alimentatia omului inca din secolul al II – lea, este putin raspandita ca suprafata in cultura, in Europa, Asia, America. In tara noastra se intalneste de la ses pana in zona subalpina, dar este cultivata sporadic, mai mult in gradinile familiale, fiind apreciata mai ales in judetele din sudul si estul tarii. Frunzele sunt folosite in arta culinara, la pregatirea diferitelor mancaruri. Frunzele de stevie au valoare nutritiva asemanatoare cu cele de spanac, remarcandu-se printr-un continut mai mare de acid ascorbic, si o valoare energetica redusa.

Acest forum este gol.

Ai grijă! Niciun subiect n-a fost găsit aici!

Adaugă o întrebare:
Informația ta:



Mărimea maximă a documentului este 5000 KB.



Adaugă fișier



<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">