Hrean (Armoracia rusticana) este o specie ce face parte din familia Cruciferae, fiind originara din zona de sud – est a Europei. Este cultivata inca de pe vremea romanilor, invatatii din acele timpuri o considerau planta medicinala. Este o planta comuna, intalnita in toate gradinile de legume din zona rurala. Se cultiva pentru radacinile dezvoltate, fiind de cele mai multe ori folosite drept condiment pentru ca au un gust picant.