Salata verde (Lactuca sativa) este o planta legumicola, din familia Compositae. Este cultivata in camp si in spatiile protejate, indeosebi pentru frunzele sale, utilizate pentru prepararea salatelor tot timpul anului. Aceasta planta se preteaza foarte bine si pentru cultura hidroponica. In prezent, pe piata se gaseste o mare varietate de soiuri si hibrizi. Cele mai apreciate sunt salata creata, salata iceberg si cea pentru capatana. Aceasta planta se cultiva in toate zonele tarii, fiind printre primele legume comercializate primavara.
Principalele boli intalnite la salata
VIROZE
Mozaicul salatei produs de Lettuce mosaic virus
Pe plantele atacate se observa pete de decolorare pe tesuturile dintre nervuri. Acestea dau plantei un aspect mozaicat. In caz de atac sever, aceste simptome sunt insotite de gofrari sau chiar arsuri. Plantele raman mici si nu formeaza capatani. Virusul este transmis prin diferite specii de afide dar si prin semintele infectate.
Masuri de prevenire si combatere:
- folosirea semintelor neinfectate;
- distrugerea buruienilor din cultura pentru limitarea populatiei de afide;
- aplicarea de insecticide specifice pentru a tine sub control populatia de afide.
MICOZE
Mana salatei produsa de Bremia lactuceae
Boala isi face aparitia pe frunzele bazale, din apropierea solului. Pe frunze apar pete mari, cu aspect sticlos iar pe fata inferioara apare un puf fin, albicios, ce reprezinta fructificatiile ciupercii. In caz de atac sever, boala poate determina putrezirea intregii plante. Aparitia bolii este favorizata de temperaturile cuprinse intre 15 si 17℃ si de umiditatea atmosferica ridicata. Transmiterea ciupercii se face prin sporii care sunt transportati de vectori (apa, aer, animale, oameni, unelte etc). Boala poate sa apara si in stadiul de rasad.
Masuri de prevenire si combatere:
- distrungerea resturilor vegetale dupa recoltare;
- evitarea irigarii prin aspersiune;
- respectarea schemelor de plantare si efecturarea raririi plantelor;
- combaterea buruienilor pentru a favoriza circulatia aerului;
- tratamente cu fungicide preventive incepand in faza de rasad si in perioadele propice aparitiei acestei boli.
Produse recomandate
Fainarea produsa de Erysiphe cichoracearum
Pe partea superioara a frunzelor isi face aparitia o pasla alba, foarte fina, iar pe masura ce boala evolueaza, pasla devine cenusie si prafoasa. Frunzele atacate se decoloreaza si isi pierd luciul. In final, tesuturile aflate sub pasla miceliana se usuca si se desprind de planta. Ciuperca ataca planta in conditii de umiditate ridicata si insolatie slaba (innorat). Transmiterea ciupercii se face prin sporii care sunt transportati de vectori (apa, aer, animale, oameni, unelte etc). Boala rezista pe timpul iernii pe resturile vegetale ramase pe teren.
Masuri de prevenire si combatere:
- evitarea irigarii prin aspersiune;
- distrugerea resturilor vegetale dupa recoltare;
- cultivarea soiurilor rezistente;
- tratamente cu fungicide specifice.
Produse recomandate
Septorioza produsa de Septoria lactucae
Pe frunzele bazale apar pete galbene, care se brunifica. Pe masura ce boala evolueaza, in mijlocul petelor apare un miceliu albicios, insotit de o multitudine de puncte mici si negre. Septorioza poate ataca toate organele plantei. Boala se transmite prin sporii transportati de vectori (apa, aer, animale, oameni, unelte etc). Boala se transmite de la un an la altul prin seminte sau prin resturile vegetale infectate, ramase pe teren dupa desfiintarea culturii.
Masuri de prevenire si combatere:
- distrugerea resturilor vegetale dupa recoltare;
- folosirea semintelor certificate, libere de boli;
- tratamente cu fungicide specifice pentru prevenire si tratare.
Produse recomandate
Fuzarioza produsa de Fusarium spp.
Simptomele initiale sunt reprezentate de ofilirea frunzelor inferioare, de multe ori pe o parte a plantei. Frunzele atacate se brunifica si cad, iar in timp se ofileste intreaga planta. Daca se realizeaza o sectiune prin radacina plantei, se observa brunificarea vaselor conducatoare. Ciuperca patrunde in radacina si blocheaza vasele conducatoare ale plantei.
Masuri de prevenire si combatere:
- folosirea de samanta sanatoasa si certificata;
- eliminarea si distrugerea plantelor bolnave din cultura;
- tratamente cu fungicide specifice.
Caderea plantulelor produsa de Phytium spp
In zona coletului tinerelor plantute apare o zona brunificata iar la scurt timp rasadurile manifesta simptomul de cadere. Caracteristic acestei boli este atacul in vetre.
Masuri de prevenire si combatere:
- evitarea udarii in exces;
- aerisirea regulata a rasadnitelor, pentru reglarea umiditatii aerului;
- utilizarea de substrat liber de boli si daunatori sau aplicarea dezinfectiei inainte de semanare;
- utilizarea semintelor certificate sau aplicarea tratamentelor specifice;
- tratamente preventive si curative.
Produse recomandate
Putregaiul alb al salatei produs de Sclerotinia sclerotiorum
Plantele atacate prezinta simptome de ingalbenire si ofilire. Atacul evolueaza pe partea inferioara a tulpinii, unde apar zone de culoarea alb sau galben deschis, care ulterior devin brune. Pe zonele afectate se dezvolta sclerotii ciupercii, ce asigura transmiterea de la un an la altul.
Masuri de prevenire si combatere:
- strangerea si distrugerea resturilor vegetale, dupa recoltare;
- eliminarea plantelor afectate din cultura;
- evitarea irigarii prin aspersiune;
- fertilizarea echilibrata;
- dezinfectia semintelor si a substratului pentru rasadnita;
- tratamente cu fungicide specifice.
Produse recomandate
Putregaiul cenusiu produs de Botrytis cinerea
Boala isi face aparitia in conditii de umiditate ridicata si vreme innorata (nebulozitate). Zonele atacate se decoloreaza si se brunifica iar pe masura ce boala evolueaza, pe zonele afectate apare un mucegai cenusiu, ce reprezinta fructificatiile ciupercii.
Masuri de prevenire si combatere:
- strangerea si distrugerea resturilor vegetale dupa recoltare;
- fertilizare rationala;
- aerisirea regulata a spetiilor protejate;
- tratamente cu fungicide specifice.
Produse recomandate
Antracnoza salatei produsa de Microdochium panattonianum
Pe frunzele exterioare apar pete umede, de culoare cafenie. Boala evolueaza, iar petele se maresc si devin circulare, marginite de un halou maro. Tesuturile afectate se scufunda, dar nu se desprind de pe planta. Boala produce deformarea plantei, iar in caz de atac sever frunzele nu pot fi consumate.
Masuri de prevenire si combatere:
- rotatia corecta a culturilor;
- evitarea irigarii prin aspersiune;
- cultivarea soiurilor rezistente;
- tratamente cu fungicide specifice.
Produse recomandate
Principalii daunatori intalniti la salata
Limaxul
Este o specie polifaga, ce ataca numeroase plante legumicole, flori, vita de vie etc. Produce pagube mari in culturile de legume, perforand frunzele, iar in “capatana’’ sapa cavitati adanci.
Masuri de prevenire si combatere:
- tratamente cu moluscocide specifice.
Produse recomandate
Afidele
Sunt specii polifage ce migreaza de la o planta la alta sau de la o specie la alta. Acestea cresc pe flora spontana, iar apoi se deplaseaza pe speciile cultivate. Se prezinta sub forma de colonie pe partea inferioara a frunzelor, pe flori, inflorescente si pe lastarii tineri. Insectele inteapa si sug sucul celular, determinand stagnarea si ingalbenirea plantelor.
Masuri de prevenire si combatere:
- combaterea buruienilor;
- tratamente cu insecticide specifice;
- utilizarea capcanelor atractante.
Produse recomandate
Musculita alba de sera (Trialeurodes vaporariorum)
Daunatorul se dezvolta in conditii de sera tot timpul anului, iar in camp numai in perioada de vara. In sera poate dezvolta 3-6 generatii pe an, atunci cand conditiile sunt favorabile. Adultii si larvele colonizeaza frunzele, deseori si lastarii. In urma atacului, frunzele se ingalbenesc, se usuca si cad.
Masuri de prevenire si combatere:
- distrugerea resturilor vegetale, dupa desfiintarea culturii;
- dezinfectia serelor si solariilor inainte de infiintarea unei noi culturi;
- tratamente cu insecticide specifice;
- utilizarea capcanelor atractante.
Produse recomandate
Purici de plante
Adultii apar primavara devreme, iar dupa ce se hranesc depun ponta in sol, langa plantele de varza, conopida, gulie, salata etc. Adultii ataca frunzele, rod tesuturile, iar frunza capata un aspect ciuruit.
Metode de combatere:
- tratamente cu insecticide specifice.
Produse recomandate
Musca miniera (Liriomyza spp)
Este o specie polifaga, ce ataca aproape toate speciile de legume. Larvele produc rosaturi in frunze, sub forma unor galerii miniere insa atacul nu produce pagube insemnata in cele mai multe cazuri.
Metode de combatere:
- tratamente cu insecticicde specifice.