Morcovul (Daucus carota) este o planta din familia Apiaceae (umbelifere), cultivata pentru radacina sa ingrosata. Este o planta bienala: in primul an formeaza radacina ingrosata, unde se inmagazineaza substantele de rezerva. In al doilea an, planta infloreste si produce seminte. Cele mai mari tari cultivatoare de morcov sunt China, S.U.A. si Rusia.

Un singur morcov poate acoperi o mare parte din necesarul zilnic de vitamine si minerale. Acesta contine carbohidrati, fibre, beta-caroten, zaharuri, proteine, sodiu.  Este considerat cea mai calitativa leguma din punct de vedere nutritional. Morcovul are actiune anti-anemica, fluidizeaza lichidul produs de fiere, este regenerant si detoxifiant si are o actiune reglatoare si cicatrizanta asupra intestinului.

Principalele boli ale morcovului

BACTERIOZE

Putregaiul umed (Erwinia carotovora subsp. carotovora)

Tesutul atacat se transforma într-o masă mucilaginoasă, în timp ce epiderma rămâne de obicei intacta. Putrezirea este insotita de un miros neplacut produs de dezvoltarea secundara a bacteriilor. Atacurile putregaiului umed se produc rar în câmp şi de obicei, sunt asociate condiţiilor de umiditate excesivă. În mai multe cazuri, infecţia devine evidentă numai în timpul transportării şi depozitării.

Masuri de prevenire si combatere:

• evitarea solurilor argiloase;
• sortarea radacinilor inainte de depozitare;
• tratamente imediat dupa aparitia bolii cu fungicide specifice.

Patarea bacteriana (Xanthomonas campestris pv. carotae)

Boala isi face aparitia prin ingalbenirea si piticirea plantei. Boala evolueaza, iar pe frunze apar pete neregulate, de culoare cafenie. Pe petiolul frunzelor apar pete alungite maronii.

Masuri de prevenire si combatere:

• evitarea irigarii prin aspersiune;
• folosirea de seminte sanatoase si certificate;
• practicarea unui asolament rational al culturilor;
• tratamente chimice cu fungicide specifice.

MICOZE

Alternarioza (Alternaria dauci)

Pe marginea frunzelor apar pete mici, de culoare bruna, ingradite de o zonă galbena, care conduc ulterior, în cazurile severe, la moartea ţesuturilor şi la uscarea completă a foliolelor. Ca urmare, cultura pare sa fi fost arsa. Frunzele mature sunt atacate primele, fiind mai sensibile la alternarioza decat frunzele tinere. In general, radacina ramane neafectata. Frunzele afectate vor cadea usor, ingreunand recoltarea mecanizata.

Masuri de prevenire si combatere:

• eliminarea plantelor bolnave din cultura;
• distrugerea resturilor vegetale, dupa recoltare;
• tratamente chimice cu fungicide specifice.

Putregaiul cenusiu (Botrytis cinerea)

Atacul este prezent in anii cu precipitatii abundente. Primul simptom evident este reprezentat de ofilirea brusca a tesuturilor suculente (tulpinile, radacina si frunzele tinere). Daca umiditatea ramane ridicate o perioada lunga de timp (cateva zile), pe tesuturile afectate apar fructificatiile ciupercii sub forma unui puf cenusiu. In cazul morcovului, boala se instaleaza si in depozit.

Masuri de prevenire si combatere:

• evitarea irigarii prin aspersiune;
• sortarea radacinilor inainte de depozitare;
• tratamente chimice in perioada de vegetatie cu fungicide specifice.

Fainarea (Erysiphe umbelliferarum)

Fainarea apare pe vreme secetoasa si calda. Frunzele de morcov atacate sunt acoperite de un miceliu alb, prafos. Daca conditiile climatice sunt favorabile, tesuturile afectate se necrozeaza. La sfarsitul vegetatiei, miceliul isi schimba culoarea, devenind cenusiu. Pe miceliu apar puncte mici si negre, reprezentand fructificatiile ciupercii. In timpul vegetatiei, ciuperca se transmite prin spori, iar de la un an la altul, prin fructificatiile ce rezista pe resturile vegetale.

Masuri de prevenire si combatere:

• folosirea de samanta sanatoasa;
• distrugerea resturilor vegetale, dupa recoltare;
• tratamente chimice cu fungicide specifice.

Putregaiul uscat (Fusarium avenaceum)

Fusarium cauzeaza putregaiul uscat, in general, intre baza frunzelor si partea superioara a radacinii morcovului. Zonele afectate incep sa se usuce si capata o culoare maronie. Pe masura ce atacul progreseaza, parţile afectate se usuca şi se întaresc. In conditii de umiditate, pe suprafata acestora se dezvolta un miceliu de culoare roz. De obicei, putregaiul incepe in zona coletului, dar poate aparea si pe radacina.

Masuri de prevenire si combatere:

• distrugerea si arderea resturilor vegetale, dupa recoltare;
• tratamente chimice cu fungicide specifice.

Putregaiul alb (Sclerotinia sclerotiorum)

Boala este frecvent intalnita in culturile de radacinoase, dar cele mai mari pagube sunt semnalate in depozite. Daca depozitarea este realizata necorespunzator, pierderile pot ajunge la 25 %. Atacul incepe in camp, partea bazala a plantelor este acoperita de un puf alb. Daca conditiile meteo sunt optime (vreme calda si umeda), plantele sunt distruse in totalitate. In depozit, pe radacinile de morcov ranite se dezvolta un miceliu alb-cenusiu. Pe acest miceliu se dezvolta fructificatiile ciupercii, reprezentate de scleroti. In depozit, boala se transmite prin contact direct.

Masuri de prevenire si combatere:

• rotatie corecta a culturilor;
• depozitarea in conditii optime;
• cultivarea soiurilor de morcov rezistente;
• tratamente chimice cu fungicide specifice.

Mana (Phytophthora porri)

Mana se manifesta pe radacini sub forma unor benzi umede de culoare neagra-maronie. Tesutul afectat capata consistenta cauciucului sau se înmoaie. Semnele infectiei pot aparea uneori in camp, dar in cele mai multe cazuri, simptomele sunt vizibile imediat după recoltare. Boala continua sa se dezvolte si in depozit, la temperaturi scazute. In conditii de umiditate, se dezvolta un mucegai alb si dens. Mana radacinilor este asociată cu o drenare deficitara a solului.

Masuri de prevenire si combatere:

• fertilizare echilibrata;
• irigare rationala;
• evitarea terenurilor cu umiditate excesiva;
• tratamente chimice cu fungicide specifice.

Cercosporioza (Cercospora carotae)

Ciuperca ataca numeroase parti ale plantei. Atacul se manifesta la inceput pe frunzele tinere. Pe acestea apar pete mici, neregulate. Petele se dezvolta si sunt incojurate de un halou deschis la culoare. Frunzele se ofilesc si se usuca. Bola se poate confunda usor cu atacul unor bacterii.

Masuri de prevenire si combatere:

• rotatia culturilor;
• cultivarea soiurilor de morcov rezistente;
• evitarea irigarii prin aspersiune;
• adunarea resturilor vegetale, dupa recoltare;
• combaterea buruienilor;
• tratamente chimice cu fungicide specifice.

Principalii daunatori ai morcovului 

Nematodul galicol al radacinilor de morcov (Meloidogyne hapla)

Dezvolta 1-3 generatii pe an si ierneaza sub forma de ou in resturile vegetale sau in sol. Este o specie polifaga si ataca peste 350 de specii diferite de plante. Nematodul se stabileste in radacinile principale ale plantei. In urma atacului are loc o ramificare excesiva a radacinii principale. Acest fenomen este considerat o reactie de aparare a plantei. Astfel, radacinile se deformeaza si isi pierd aspectul comercial.

Metode de combatere:

• rotatia culturilor;
• dezinfectia solului cu produse specifice.

Limaxul cenusiu (Deroceras agreste)

Este o specie polifaga ce ataca numeroase plante legumicole, flori, vita de vie, etc. Produce pagube mari in culturile de legume. Adultii si larvele rod plantele in curs de rasarire si organele subterane ale acestora, unde sapa galerii. In urma unui atac puternic, vigoarea plantelor este redusa, frunzele se usuca, iar radacinile putrezesc.

Metode de prevenire si combatere:

• respectarea tehnologiei de cultura;
• asigurarea unei densitati optime;
• tratamente chimice cu produse specifice.

Plosnita vargata a umbeliferelor (Graphosoma lineatum)

Este o specie monovoltina, ierneaza ca adult in frunzarul padurilor, livezilor sau pe resturile vegetale de pe suprafata solului. Larvele si adultii ataca plantele determinand distrugerea lastarilor floriferi, avortarea florilor sau impiedica dezvoltarea plantelor.

Metode de prevenire si combatere:

• fertilizare echilibrata;
• distrugerea buruienilor;
• tratamente chimice cu insecticide specifice.

Plosnita umbeliferelor (Coreus marginatus)

Prezinta o generatie pe an si ierneaza ca adult in liziere sau in paduri. Este o specie polifaga si ataca cu precadere mararul, morcovul, pastarnacul etc. Poate ataca toate organele plantei. In caz de atac sever, produce sistavirea semintelor, uscarea frunzelor si impiedica dezvoltarea plantei.

Metode de prevenire si combatere:

• fertilizare echilibrata;
• distrugerea buruienilor;
• tratamente chimice cu insecticide specifice.

Afidele

Sunt specii polifage ce migreaza de la o planta la alta sau de la o specie la alta. Acestea cresc pe flora sponta, iar apoi de deplaseaza pe speciile cultivate. Se prezinta sub forma de colonie pe partea inferioara a frunzelor, pe flori sau inflorescente si pe lastarii tineri. Insectele inteapa si sug sucul celular, provocand un stres plantei. In caz de atac sever, determina moartea plantei.

Metode de combatere:

• utilizarea capcanelor atractante;
• tratamente cu insecticide specifice.

Gargarita morcovului (Liparus coronatus)

Dezvolta o generatie si pe an si ierneaza in stadiul de larva matura in sol. Adultii depun ponta pe radacini. Larvele sapa galerii de hranire in radacinile de morcov. Tesuturile atacate se necrozeaza, iar radacinile isi pierd aspectul comercial.

Metode de prevenire si combatere:

• rotatia culturilor;
• aratura adanca;
• eliminarea plantelor atacate din cultura;
• tratamente chimice cu insecticide specifice.

Molia morcovului (Aethes williana)

Dezvolta o generatie pe an si ierneaza ca larva matura in sol, in radacinile de morcov sau in diferite locuri adapostite. Larvele patrund in interiorul tulpinilor si sapa galerii in zona coletului, apoi patrund in radacini. In ranile provocate de larve se instaleaza agenti patogeni ce provoaca putrezirea radacinilor.

Metode de prevenire si combatere:

• respectarea tehnologiei de cultura;
• eliminarea umbeliferelor spontane din cultura si din vecinatate;
• tratamente cu insecticide specifice.

Croitorul pastarnacului (Phytoecia icterica)

Prezinta o generatie pe an si ierneaza ca larva in radacinile de morcov, pastarnac, etc. Femelele depun ponta in sol, in apropierea radacinilor. Dupa eclozare, larvele patrund in radacini, unde sapa galerii in cilindrul central. Ca urmare a atacului, radacinile putrezesc. In cazul atacurilor severe, productia poate fi diminuata semnificativ.

Metode de prevenire si combatere:

• strangerea si distrugerea resturilor vegetale, dupa recoltare;
• rotatie corecta a culturilor;
• aplicarea tratamentelor cu insecticide specifice.

Musca morcovului (Chamaepsila rosae)

Prezinta doua generatii pe an si ierneaza ca pupa in resturile vegetale de la suprafata solului. Femelele depun ponta in sol, in apropierea plantelor. Dupa eclozare, larvele patrund in radacini, unde sapa galerii. Plantele atacate mor sau dezvolta radacini mici, ce nu se pot consuma. In ranile produse de larve se pot instala microorganisme ce conduc la putrezirea tesuturilor.

Metode de prevenire si combatere:

• distrugerea resturilor vegetale, dupa recoltare;
• eliminarea plantelor atacate din cultura;
• tratamente in timpul vegetatie cu insecticide specifice.