Patrunjelul pentru frunze – Petroselinum crispum

     Importanta culturii: Se cultiva pentru frunzele sale care se folosesc la aromatizarea diferitlor mancaruri. Frunzele contin 200 mg% vitamina C, la care se adauga continutul in vitamina A, vitamina B si cantitati mici de acid folic, apiol, uleiuri eterice, etc.    Origine si raspandire: Patrunjelul cultivat provine din patrunjelul salbatic ce creste in zona Marii Mediteraneene. Crescut de greci si romani inca de la inceputul erei noastre, patrunjelul a fost folosit ca planta alimentara si farmaceutica.    Particularitati botanice si biologice: Prezinta, in general, aceleasi particularitati botanice si biologice ca si patrunjelul pentru radacina, cu unele deosebiri. Fata …mai mult

Tom Botanistul, ajutor in gradina Azi
2 Comments