chimenul-seminte-utilizare-cultivare

Chimenul – Carum carvi

In Romania, chimenul este raspandit in zona colinara, unde creste ca planta spontana sau cultivata.
Partile utilizate sunt fructele (achenele), fiind folosite ca mirodenii in diverse preparate culinare si pentru aromatizarea produselor de panificatie. Este folosit in prepararea ceaiurilor utilizate impotriva afectiunilor stomacale. Uleiul volatil este utilizat in industria sapunurilor si a cosmeticelor. De asemenea, chimenul este o buna planta melifera.

Iris florentina L.- Stanjenel

  Iris florentina L.-Stanjenei, Stanjenel Stanjeneii sunt cunoscuti si utilizati de peste 2000 de ani. Dintre cele 100 de specii, unele sunt considerate ca aromatice, altele ca medicinale, iar altele ca decorative. Iris florentina este o specie aromatica de perspectiva, reprezentand o importanta sursa de materie prima pentru industria parfumurilor fine si cea de cosmetica (pudra, pasta de dinti, sapunuri), fiind specia cea mai bogata in irone, substante cu aroma de violete. Astfel, in Italia se prelucreaza anual 1100 t de rizomi, iar in Franta, unde se cultiva din anul 1835, se prelucreaza 350 t. Uleiul volatil se utilizeaza si …mai mult

Anason – Pimpinella anisum

Anasonul (Pimpinella anisum) este originar din zona mediteraneana si sudul Asiei, cultivat pentru aroma specifica a uleiului volatil, bogat in anetol. De la anason se utilizeaza fructele si uleiul volatil in industria alimentara si cosmetica, precum si pentru tratarea unor afectiuni respiratorii.

Rozmarinul – Rosmarinus officinalis

Rozmarinul este o planta perena, intalnita spontan in tarile din regiunea mediteraneana si mult apreciata, atat ca planta ornamentala, cat si condimentara si medicinala. Continutul ridicat in substante aromatice face ca aceasta planta sa fie utilizata si in industria cosmetica si parfumerie.

Cresonul de gradina – Lepidium sativum

Cresonul (Lepidium sativum) este o planta anuala, ce apartine familiei Brassicaceae, originara din partea de sud a Asiei. In tara noastra, cultura cresonului nu este atat de raspandita precum in alte tari, insa incepe sa fie populara datorita cererii de microplante in crestere. 

Cimbrisorul – Thymus vulgaris

Cimbrisorul se cultiva atat ca planta legumicola aromatica cat si ca planta medicinala. Frunzele si partea inferioara a lastarilor tineri se folosesc la aromatizarea si condimentarea diferitelor mancaruri, a muraturilor, marinatelor si a conservelor din carne, peste si legume.