Iris florentina L.- Stanjenel

  Iris florentina L.-Stanjenei, Stanjenel Stanjeneii sunt cunoscuti si utilizati de peste 2000 de ani. Dintre cele 100 de specii, unele sunt considerate ca aromatice, altele ca medicinale, iar altele ca decorative. Iris florentina este o specie aromatica de perspectiva, reprezentand o importanta sursa de materie prima pentru industria parfumurilor fine si cea de cosmetica (pudra, pasta de dinti, sapunuri), fiind specia cea mai bogata in irone, substante cu aroma de violete. Astfel, in Italia se prelucreaza anual 1100 t de rizomi, iar in Franta, unde se cultiva din anul 1835, se prelucreaza 350 t. Uleiul volatil se utilizeaza si …mai mult

Tom Botanistul, ajutor in gradina acum 3 ani
Niciun comentariu

Anason – Pimpinella anisum

  Anasonul este o planta cultivata inca din antichitate de popoarele tarilor est-mediteraneene. A fost utilizat in medicina antica in India, China si in evul mediu de catre arabi. Fructele si uleiul volatil de anason se folosesc pe scara larga in medicina, industria alimentara, parfumerie si la fabricarea sapunurilor. Astfel, fructele se utilizeaza sub forma de ceaiuri contra colicilor la sugari. Fructele si uleiul se folosesc in tratamentul cailor respiratorii superioare, mai ales bronsite si in tratamentul unor afectiuni gastrointestinale. Uleiul volatil are proprietati basteriostatice. Componentul de baza al uleiului volatil este anetolul, din care se obtine aldehida anisica, utilizata …mai mult

Tom Botanistul, ajutor in gradina acum 3 ani
Niciun comentariu

Rozmarinul – Rosmarinus officinalis

     Importanta culturii: In tara noastra rozmarinul se cultiva ca planta condimentara, ornamentala sau medicinala. Partea utila a plantei o constituie lastarii anuali cu frunzele specific aromate, utilizate in compozitia diferitelor salate din cruditati sau pentru aromatizarea unuor produse realizate la cuptor (fripturi inabusite).    Frunzele si lastarii contin ulei volatil, flavonoide, oxizi, cetone, acid glicolic si gliceric, vitamina C, iar semintele sunt bogate in ulei gras si elemente minerale.    Rozmarinul este utilizat in industria cosmetica, parfumerie, are proprietati melifere si terapeutice (antiseptic, diuretic, psihostabilizant, etc.).    Origine si raspandire: Rozmarinul este o planta de origine mediteraneana, cunoscuta inca din …mai mult

Tom Botanistul, ajutor in gradina acum 3 ani
Niciun comentariu

Cresonul de gradina – Lepidium sativum

     Importanta culturii: Cresonul se cultiva pentru frunzele sale care se folosesc la condimentarea unor mancaruri sau muraturi, sub forma de salata, ca garnitura la diferite preparate culinare. Gustul condimentat este dat de prezenta in frunze a unor glicoside si uleiuri eterice, iar valoarea alimentarea consta intr-un continut ridicat al acestora in vitamine si caroten.    Origine si raspandire: Cresonul este originar din Orient, nordul si estul Africii si sud-vestul Asiei, unde creste spontan si a fost cultivat din cele mai vechi timpuri, fiind cunoscut de egipteni, greci si romani. La noi in tara se cultiva sporadic.    Particularitati …mai mult

Tom Botanistul, ajutor in gradina acum 3 ani
Niciun comentariu

Cimbrisorul – Thymus vulgaris

Cimbrisorul se cultiva atat ca planta legumicola aromatica cat si ca planta medicinala. Frunzele si partea inferioara a lastarilor tineri se folosesc la aromatizarea si condimentarea diferitelor mancaruri, a muraturilor, marinatelor si a conservelor din carne, peste si legume.

Tom Botanistul, ajutor in gradina acum 3 ani
Niciun comentariu

Asmatuiul – Anthriscus cerefolium ssp. Cerefolium

     Importanta culturii. Asmatuiul se cultiva pentru frunzele sale care, datorita continutului ridicat in uleiuri eterice, imprima o aroma specifica mancarurilor, fiind folosit frecvent la preparatele salatelor, sosurilor picante, a unor omlete, la supe si ciorbe, mancaruri din carne si peste, etc. Se foloseste in medicina ca remediu tonic si de ameliorare a functiilor organelor digestive. In industria farmaceutica se foloseste pentru prepararea de medicamente utilizate la tratarea eruptiilor cutanate si dereglari ale organelor cu secretie interna. Frunzele de asmatui contin vitamina C, provitamina A, saruri minerale, uleiuri eterice, etc.    Origine si raspandire: Este originar din Asia si cunoscut …mai mult

Tom Botanistul, ajutor in gradina acum 3 ani
Niciun comentariu