Amaranthus retroflexus (Stir salbatic) este o buruiana anuala cu inmultire prin seminte, foarte raspandita pe solurile permeabile, bogate in humus si in substante nutritive, in special in azot.
Denumire populara: stir salbatic, iarba porcului
Descriere: Tulpina are inaltimea pana la 100 cm, simpla sau ramificata, de culoare verde deschis pana la rosietica, la baza cu frunze putine, iar in partea superioara cu frunze dese, acoperite cu perisori desi.
Cotiledoanele au forma alungit ovala, de cca. 10-12 mm, cu partea inferioara de obicei rosietica.
Frunzele adevarate sunt ovoidale, lung petiolate, verzi albastrui, alterne, cu varful ascutit, de obicei rosietice pe partea inferioara.
Floarea este mica, putin vizibila, grupata in manunchiuri verzui la extremitatea tulpinii principale sau ramificatiilor, cu periant ascutit ca un ghimpe, iar inflorescenta este intepatoare.
Perioada de inflorire este iunie-septembrie, iar planta face intre 1000-5000 seminte.
Se recomanda utilizarea erbicidelor omologate pentru combaterea acesteia, in functie de cultura vizata.