Sinapis arvensis (mustar salbatic) este o buruiana anuala cu inmultire prin seminte, cu radacina pivotanta scurta, denumita uneori gresit ridiche salbatica.
Prefera solurile cele mai bune, bogate in substante nutritive si calciu.
Denumire populara: mustar salbatic, mustar de camp.
Descriere: Tulpina este verticala, ramificata mai ales in partea superioara, paroasa la partea inferioara, cu inaltimea pana la 60 cm.
Cotiledoanele sunt puternice, obcordate, petiolate, foarte curbate la varf.
Frunzele inferioare sunt petiolate, lobate sau bine dantelate, de obicei curbate, cu forma aproape de lira. Cele superioare sunt oval-alungite, scurt petiolate pana la sesile, neregulat dantelate, de obicei nedivizate.
Florile sunt numeroase, de culoare galben-aurii, in ciorchini umbeliformi.
Epoca de germinare este primavara, iar adancimea de germinare este de 2 cm.
Perioada de inflorire este din iunie pana in toamna, iar planta face intre 200-2000 de seminte.
Se recomanda utilizarea erbicidelor omologate pentru combaterea acesteia, in functie de cultura vizata.